การบริโภคอาหารที่มีรสเค็ม เปรี้ยว หรือหวานมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้

การรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เพื่อนๆทุกคนมีรสชาติที่ชอบอยู่ ไม่ว่าจะ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แต่ถ้าหากกินมากเกินไปจะเกิดอะไรขึ้น

อ่านเพิ่มเติมกันได้เลยครับ

รสเค็ม (เกลือ/โซเดียม)

• ความดันโลหิตสูง: การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถเพิ่มความดันโลหิต ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
• การกักเก็บน้ำ: ทำให้เกิดอาการบวมน้ำหรือบวมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย
• ไตทำงานหนัก: ไตต้องทำงานหนักขึ้นในการกรองโซเดียมส่วนเกิน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคไต

รสเปรี้ยว (กรด/ซิตริก)

• การระคายเคืองกระเพาะอาหาร: การบริโภคอาหารที่มีกรดมากเกินไปสามารถทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง และอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อน
• การสึกกร่อนของฟัน: กรดสามารถทำให้เคลือบฟันสึกกร่อน ทำให้ฟันเสื่อมลงและเสี่ยงต่อการเกิดฟันผุ

รสหวาน (น้ำตาล)

• น้ำหนักเพิ่ม: การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่ม ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน
• เบาหวานประเภท 2: การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2
• สุขภาพฟันเสื่อม: น้ำตาลเป็นอาหารของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุและโรคเหงือก
• ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ: การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

การกินอาหารที่มีรสเค็ม เปรี้ยว หรือหวานในปริมาณที่เหมาะสมและควบคุมได้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพเหล่านี้ได้ เพราะฉะนั้น  นอกจากควบคุมปริมาณอาหารแล้ว ต้องควบคุมรสชาติอีกด้วยนะครับ