การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสุขภาพที่ดี การบริโภคแคลอรี่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ในบทความนี้ เราจะสำรวจผลเสียของอาหารที่มีแคลอรีสูงต่อสุขภาพกัน
อาหารแคลอรี่สูงคืออะไร?
อาหารแคลอรี่สูงคืออาหารที่มีแคลอรี่มากกว่าที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ร่างกายต้องการแคลอรีจำนวนหนึ่งเพื่อนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น การหายใจ การไหลเวียน และการย่อยอาหาร จำนวนแคลอรีที่ร่างกายต้องการจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ ส่วนสูง น้ำหนัก และกิจกรรมในชีวิตประจำวัน การบริโภคแคลอรี่มากเกินความต้องการของร่างกายอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีปัญหาสุขภาพอื่นๆ
ผลเสียของอาหารแคลอรี่สูงต่อสุขภาพ
1.น้ำหนักมากขึ้น
การบริโภคแคลอรี่เกินปริมาณความต้องการต่อวัน ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เมื่อเรากินแคลอรีมากเกินความต้องการของร่างกาย แคลอรีส่วนเกินจะถูกเก็บเป็นไขมัน เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่โรคอ้วน ซึ่งเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพมากมาย เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด เป็นต้น
2.เสี่ยงเป็นโรคเรื้อรังมากขึ้น
อาหารที่มีแคลอรีสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้ การศึกษาพบว่าอาหารที่มีแคลอรีสูง ไขมันอิ่มตัว และน้ำตาลสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคหลอดเลือดสมองได้ อาหารที่มีแคลอรีสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้
3.โภชนาการไม่ดี
อาหารแคลอรีสูงมักประกอบด้วยอาหารที่มีแคลอรีสูงแต่มีสารอาหารที่จำเป็นต่ำ อาหารเหล่านี้อาจรวมถึงอาหารแปรรูป อาหารจานด่วน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล การบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำอาจทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
4.สุขภาพจิตไม่ดี
อาหารที่มีแคลอรีสูงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตได้เช่นกัน การศึกษาพบว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูงและอาหารแปรรูปสามารถเพิ่มความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล และปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆ นอกจากนี้ การเพิ่มน้ำหนักและความอ้วนยังอาจนำไปสู่ภาพลักษณ์ที่ไม่ดีและความนับถือตนเองต่ำ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพจิตได้
เคล็ดลับในการลดปริมาณแคลอรี่
1.กินอาหารให้สมดุลกับร่างกาย
การรับประทานอาหารที่สมดุล ประกอบด้วยผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรีและปรับปรุงสุขภาพของร่างกายได้
2.หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปมักมีแคลอรี น้ำตาล และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง การเลือกอาหารที่ทำสดแทนอาหารแปรรูปสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
3.ลดปริมาณอาหารให้เหมาะสม
ลดปริมาณอาหารให้เหมาะสมสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้ ใช้ถ้วยตวงและตาชั่งอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสัดส่วนเหมาะสม
